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您好,欢迎光临上海鑫友食品有限公司!
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  • 服务流程

    服务流程

    调研不同类别顾客的个性需求↓访问顾客,提供服务指南↓与顾客沟通,准确把握顾客需求 ↓评审并设计方案,包括菜谱、服务协议等 ↓顾客确认 ↓签订协议 ↓严格按照协议要求,依据餐饮业“六T实务”现场管理人力资源、工作环境、进货、加工、交付等各个环节进行监督控制, 保质保量地提供餐饮服务 ↓建立顾客满意的监视和测量方式,及时有效地掌握顾客各方面的意见,不断地改进管理和服务 ↓餐饮加工和服务提供 监视和测量顾客满意情况 ↓并不断改进顾客要求的识别和确认
  • 服务承诺

    服务承诺

    1、卫生与质量:食品原料经卫生监测中心检查,对食堂卫生问题负全部责任。2、全天候准时服务,假日不休,风雨无阻不误工时。3、保障供应,多品种服务,顾全五湖四海员工之不同口味。4、限制利润,微利经营,没有短期行为,以质量求生存,以信誉求发展。5、开放式经营,接受各方监督,虚心听取意见,不断提高服务质量。6、实行先吃饭后定期结算付款的服务方式。7、蔬菜等食品原料提供质量检测报告,保证食物卫生、安全。8、营养专家进行分析、食品搭配,保证营养素的摄入。9、提前开出菜单经托管单位审核后按标准实施。10、实施厨师轮调制度,让烹调口味新鲜十足;及时处理问题,口味不满意及时更换。11、丰富的厨房管理专家进行指导管理,可使员工长期 享受到高品质的膳食服务。12、坚持贯彻实施餐饮业 “6T实务”现场管理准则,每时每刻保持清洁卫生的工作、用餐环境。13、完善的制度、科学的管理、规范的作业程序、有效的监督系统,透过宣传、培训,让每一位员工只能依循标准作业,稳定产出 ,能够保证我们的服务不断 超越客户的期望。
  • 服务优势

    服务优势

    1、合作轻松:贵司只需提供厨房、厨具、水、电、燃料等基础设施及厨员的住宿和贵司员工的伙食标准,其余的都由我们来办,还需您做的事——监督工作!2、服务到位:从厨房的设计规划、设备的组成投入、膳食的合理搭配及现场的操作管理,我们都能提供全方位的优质服务。3、品质保证:原材料均统一来自于蔬菜基地及肉联定点厂家**,统一配送并通过严格的检验程序,从而确保食品的新鲜与安全。4、专业管理:从厨师到员工直至现场管理人员都是经过严格的专业培训,从而避免因技能不专、管理不善而造成的浪费及卫生、品质难以保障等弊端的出现。5、减轻负担:由我司统一委派专职的厨员对贵司的食堂进行专业的管理与服务,其工资、福利均由我司承担,并实行先就餐、后付款(月结)的经营结算方式,从而减轻企业更多的负担和忧虑。6、增值服务:免费提供辣酱、陈醋等佐餐食品;盛夏时节免费供应凉茶、绿豆汤等防暑降温饮品;节假日可为贵司提供加餐服务,并免费赠送相应的传统食品。7、口味多样:汇集南北精粹厨师,满足不同客户多样化的需求。8、环境舒适:餐饮业“六T实务”现场管理时刻给您一个明亮、干净、舒适、温馨的就餐环境。
  • 合作模式

    合作模式

    A、贵公司只需提供厨房场地、设备、水、电、燃料及厨房员工住宿,厨房员工工资及福利均由我公司负责。B、我公司委派专职资深管理人员及技能全面的厨房工作人员到贵公司现场操作,进行厨房经营管理。C、我公司每天准时配送新鲜、安全食品到贵公司,确保每餐提供多个菜式,满足来自不同地域员工的需求。D、我公司预先垫付餐费,采用先就餐后结算的方式,减轻了贵公司的负担,也令饭菜质量得以保证,更让贵公司放心无忧。 单位食堂由内部自己经营转换为委托专业食堂管理公司来承包经营的好处:1、贵单位解放了后勤营运管理人员、食堂员工,减少了管理责任和后勤工作量,避免人才及费用浪费,节约工资奖金、福利待遇等开支,降低管理成本, 减轻企业负担,使贵单位更专注于主流增值业务的发展;2、托管公司配备高素质食堂管理人员,制订各项详细的管理条例,按照标准化,规 范化的管理程序运作。贵单位无须参与管理,省心省力,只须监督。3、伙食标准依据贵方要求,菜谱可由专业机构营养师根据贵单位特点和个性需求,设计更科学合理的膳食营养搭配,使员工有更好的饮食健康保障。4、专业厨师团队在确保营养合理搭配前提下,尽力满足贵单位不同人员的口味需求。5、专门的培训和人力资源管理制度:对在职员工和新入员工进行定期的服务意识培训和操作技术培训,全面提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识,不断提高服务水平。6、自营单位食堂厨房脏乱,一直是企业心病,托管公司管理规范,制订各项日常卫生制度、计划卫生制度、提醒类卫生制度相结合,保证给企业一个整洁,清爽的就餐环境 。7、自营经营封闭管理,规模较小,采购量少,信息有限,不能及时改进营运计划,往往采购不到质优价廉的原材料。托管公司因是专业配送及专业管理公司,时刻都在收集各种信息,信息资源丰富,实行集中采购、统一配送,采购量大、能迅速做出各种不同的改善方案,降低采购成本,优化资源配置。
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